“El repollo, también conocido como col, tiene grandes beneficios para la salud: es rico en agua, fibra, vitaminas A y C, y minerales como el potasio, fósforo y magnesio. Desde la antigüedad se le atribuyen propiedades digestivas. Puede ser comido tanto crudo como cocido.
Tip: El repollo cocinado suele ser calificado como mal oliente pero… ¡El problema del olor fuerte es el resultado de cocinarlo más de lo debido! A tener en cuenta: entre más tiempo se cocina el repollo, más oloroso llegan a ser sus componentes.”
