Su característica principal es que tiene un sabor muy, muy dulce. Su nombre original es Tetsukabuto, aunque también se lo conoce como zapallo japonés debido a su país de origen. Contiene una pulpa de color anaranjado, la cual es sumamente rica en betacarotenos. Además aporta vitaminas C, E y del grupo B.
Tip: ¡No te deshagas de las pepitas de sus semillas! Ellas son ricas en calcio, hierro y zinc. Recomendamos tostarlas y consumirlas con un poco de sal y condimentos.
