Kale por atado. Agroecológico.

El kale, también conocido como col crespa o col rizada​, es una hortaliza crucífera de hoja verde oscuro.

Desde hace varios años el kale viene ganando popularidad por ser considerado un «superalimento«.

Lo podés encontrar en sus distintas variantes: morado o verde, con hojas muy rizadas o lisas. El kale es rico en calcio, carotenoides, vitaminas C y K y favorece la formación de la vitamina A. Además, aporta una cantidad significativa de vitaminas B1, B2, B6 y E. Tiene también un alto contenido de fibras y agua. Es por eso que resulta un alimento ideal para incluir en nuestra dieta diaria.